笋干老母鸡

发布时间:2021-01-06 浏览次数:235

  在寒冷的冬季……煲上一锅热气腾腾的鸡汤,用最简单食材,制作最难忘的味道,是送给家里人最好的美食礼物,暖胃又暖心!

  鸡汤里面除了笋干,还可以根据喜好加入一些厚百叶和木耳也很好吃哟!

  1.笋干泡发6~8个小时,用高压锅煮熟,然后切成大小合适的形状备用笋干鸡汤煲的做法 步骤1

  2.老母鸡洗干净,斩剁成块状笋干鸡汤煲的做法 步骤2

  3.大葱切段,姜块拍一下,加上花椒粒备用笋干鸡汤煲的做法 步骤3

  4.锅加少许油,加热后倒入鸡块翻炒片刻笋干鸡汤煲的做法 步骤4

  5.加入葱段、姜块、花椒粒炒出香味后,加入料酒继续翻炒至鸡块全部变色笋干鸡汤煲的做法 步骤5

  6.一次性加入足够量的开水煮沸,慢慢的撇去浮沫,转中火炖煮二十分钟左右,加入笋干煮开,转小火慢炖至鸡肉熟透笋干鸡汤煲的做法

  7.出锅前加入少许盐和枸杞煮五分钟,最后加入小葱段(或小葱末)即可