到底什么是土鸡?

发布时间:2021-04-07 浏览次数:390

  市场上凡是有“土鸡”二字的产品,不管是土鸡蛋还是土鸡,一般都卖的很好,价格往往很高。也正是因为如此,很多人开始搞土鸡养殖,很多人开始浑水摸鱼,用土鸡的噱头来忽悠消费者。那么,什么样的鸡是土鸡呢?

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  其实,土鸡并没有一个特别明确的概念。但必须首先认清楚的是:土鸡并非一个鸡的品种,因为很多地方的不同品种的鸡都可以是土鸡。不过如果说土鸡没有品种要求,也不太对,因为一般的土鸡都是我国各个地方特有的品种。比如现在市面上有一些快大土鸡,是跟国外肉鸡品种杂交的后代,商家肯定是当土鸡卖,但严格说来,它不能算是真正的土鸡。

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  当地的鸡有不同的名字,有些叫笨鸡,有些叫草鸡。但不管叫什么名字,不管品种在哪里,真正能叫地方鸡的,一定要放鸡。很多人对此有些误解。既然当地的鸡放生了,就认为是把一些平时养在鸡舍里的鸡放养出来,改变饲养方式放养的鸡?

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  这个问题答案的关键是,野外放养的鸡,必须是能经受粗饲、抗病能力强、筑巢能力强的品种。那些平时养在鸡舍里的品种,显然不具备这些特性,很难有野外生存的能力。所以什么样的品种应该选择什么样的育种方法,这是养鸡业演变形成的趋势。有探索精神是真的,但是故意挑战现有法律肯定会让鸡付出惨重的伤亡。

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  人们对土鸡也有一种普遍的误解。